Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия Homebrewery Shop

Фермент Альфа-амилаза 4г (Польша)

Код: 405120
В наличии
48,87 грн
Купить
Перезвоните мне

Товар можно оплатить онлайн:

Контактная информация

94520, Украина, Харьковская обл., Харьков, ул. Рымарская,15б, (г.Харьков, ул.Рымарская, 15-Б)
В магазине действует система скидок!
Накопительная скидка
3% при сумме заказов от 1500 грн
4% при сумме заказов от 2500 грн
5% при сумме заказов от 5000 грн
7% при сумме заказов от 7500 грн
10% при сумме заказов от 20000 грн

Описание

Ферментный препарат для разжижения крахмала Альфа-амилаза (Alfa-Amylaza) который применят при приготовления зерновых заторов из несоложенного сырья как то кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя и прочих злаков. Альфа-амилаза быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы, амилоглюкозидазы и прочих ферментов осахаривающих крахмал. Применение:Нагрейте воду до 85-95С, добавьте молотое зерно на ваш выбор из расчета 1кг молотого зерна на 3-4л воды. Тщательно перемешайте затор. Спустя 15-30 минут добавьте в затор Альфа-амилазу из расчета 1.3г на 1кг зерна. Удерживайте температуру затора 95С в течение часа периодически перемешивая. После этого оставьте затор остывать до температуры 30С. Добавьте дрожжи для зерновых браг с ферментом Амилоглюкозидаза (Turbo Whisky BROWIN или Alcotec Single Strain Whisky Yeast) и сбраживайте в течение 3-7 дней в соответствии с инструкцией к данным дрожжам. Специфический запах типичен для этого продукта. Хранить в сухом, прохладном месте.

Характеристики

ПроизводительBiowin
Страна производстваПольша
Вес нетто:
Дозировка:1,3г на 1кг молотого зерна
Форма выпуска:порошок
Годен до:02.2017г

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх